Rigatini con salsa di alici, olive taggiasche e capperi
PREPARATA CON
RIGATINI
LA CASA DEL GRANO
PREPARAZIONE
25 MIN
COTTURA
9 MIN
DIFFICOLTÀ
MEDIA
RICETTA PER
4/5 PERSONE
Preparazione
Rosolare uno spicchio d’aglio con olio d'oliva evo in un pentolino e tirarlo via
Aggiungere i filetti di alici e spappolarli con un cucchiaio
Unire i capperi, le olive taggiasche, il vino bianco e la Farina tipo 00 La Casa del Grano fino ad ottenere una salsa omogenea
Lasciare asciugare la salsa e allungare se necessario con mezzo bicchiere d'acqua
Far cuocere a fiamma dolce per altri cinque minuti
Spegnere il fuoco e aggiungere il peperoncino fresco tagliato al coltello
Cuocere in abbondante acqua salata i Rigatini La Casa del Grano per circa 9 minuti, scolarli e condirli ancora caldi in un condipasta con salsa di alici, olive taggiasche e capperi
Servire in un piatto che stilisticamente ricorda la tradizione
Informativa sulla Privacy - Art. 13 Regolamento UE 2016/679
Il Titolare del trattamento dei dati è La Casa del Grano S.r.l., con sede in via Cettolini 52/54 – 09030 Z.I. Elmas (CA), Italia. I dati raccolti per la gestione delle richieste sono trattati solo ed esclusivamente per rispondere alle comunicazioni, alla richieste di informazioni su servizi e prodotti o per altre particolari motivazioni, laddove specificate direttamente da te. Potremmo contattarti attraverso modalità tradizionali (posta cartacea, chiamate telefoniche con operatore) o automatizzate (e-mail, sms). Il mancato conferimento dei dati, non ci consentirà di dare seguito alla tua richiesta. Ti informiamo che, per le sole finalità sopra richiamate, i tuoi dati: 1) saranno trattati dalle unità interne debitamente autorizzate; 2) potranno essere comunicati a soggetti esterni quali i nostri partner o i soggetti erogatori di servizi attinenti i citati prodotti e servizi. Potrai richiedere l’elenco completo dei destinatari, rivolgendoti all’indirizzo email: https://lacasadelgrano.com/privacy/. Il Responsabile per la protezione dei dati, è contattabile al seguente indirizzo: lacasadelgrano@lacasadelgrano.com