La Casa del Grano
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Penne rigate integrali con gamberetti e fiori di zucca

PREPARATA CON
PENNE RIGATE INTEGRALI
LA CASA DEL GRANO
Penne rigate integrali
PREPARAZIONE
25 MIN
COTTURA
8 MIN
DIFFICOLTÀ
MEDIA
RICETTA PER
4/5 PERSONE

Preparazione

  1. Pulire i gamberetti, privandoli dell’intestino ed in parte delle teste
  2. Farli marinare in frigorifero dentro una ciotola con sale, pepe ed olio evo piccante per circa 10 minuti
  3. Soffriggere in modo violento in una casseruola le 'zucchinette' dei fiori con due cucchiai di olio evo e tenere da parte i fiori di zucca puliti tagliati a metà
  4. Cuocere in abbondante acqua salata le Penne rigate integrali La Casa del Grano per circa 8 minuti
  5. Scolare le Penne rigate e condirle ancora calde con i gamberetti, le 'zucchinette' e con i fiori di zucca per ultimi
  6. Servire le Penne rigate integrali La Casa del Grano anche fredde, aggiungendo a piacere olio evo piccante

Ingredienti

  • 280 gr "Tortiglioni integrali" La Casa del Grano
  • 600 gr gamberetti viola
  • 12 fiori di zucca
  • Olio evo q.b.
  • Olio evo piccante q.b.
  • Sale e pepe mix q.b.

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